Chi di noi non ha mangiato almeno una volta nella vita il kebab, un panino di origine turca, persiana e araba che da diversi anni ormai spopola anche nelle città europee. Ma qualcuno sa di che cosa sia veramente composta la carne che vi danno? Mi sa di no, altrimenti fareste più fatica a mordere quel gustoso panino imbottito. La composizione della carne varia da produttore a produttore e da esercente ad esercente, come vedremo.
E qualcuno ha avanzato anche l’ipotesi che tra gli ingredienti della carne di un kebab doner si possano trovare cose disgustose come scarti di macelleria, ossa, denti e anche carne di topo. La questione è finita anche davanti alla Commissione europea, che però fa la gnorri…
Di seguito vi mostreremo i risultati di due ricerche condotte in Inghilterra qualche tempo fa e che hanno mostrato risultati preoccupanti.
Troppo grasso e qualche dubbio sulla carne
E qualcuno ha avanzato anche l’ipotesi che tra gli ingredienti della carne di un kebab doner si possano trovare cose disgustose come scarti di macelleria, ossa, denti e anche carne di topo. La questione è finita anche davanti alla Commissione europea, che però fa la gnorri…
Di seguito vi mostreremo i risultati di due ricerche condotte in Inghilterra qualche tempo fa e che hanno mostrato risultati preoccupanti.
Troppo grasso e qualche dubbio sulla carne
Secondo quanto è emerso dalla ricerca inglese, quel sapore appetitoso del kebab è dovuto al risultato della lavorazione della carne con quantità spropositate di grasso animale e spezie, ecco cosa inganna il palato. Questo ovviamente succede anche per gli hamburger che si mangiano da McDonald o altre schifezze del genere.
Di seguito vedrete i risultati ottenuti dei nutrizionisti inglesi di LACOS (Local Authority Coordinators of Regulatory Services).
Lo studio LACOS è stato condotto su 494 panini acquistati in 76 aree della Gran Bretagna e del nord dell’Irlanda. Di ogni panino sono stati catalogati composizione della carne attraverso il DNA e valori nutrizionali.
Di seguito vedrete i risultati ottenuti dei nutrizionisti inglesi di LACOS (Local Authority Coordinators of Regulatory Services).
Lo studio LACOS è stato condotto su 494 panini acquistati in 76 aree della Gran Bretagna e del nord dell’Irlanda. Di ogni panino sono stati catalogati composizione della carne attraverso il DNA e valori nutrizionali.
La composizione del kebab può variare da esercente ad esercente. Nella maggior parte dei casi si tratta di carne di pecora o di un miscuglio di manzo e pecora. Ma spesso vengono aggiunti tacchino o pollo in composizioni varie. Raramente ci si può imbattere in kebab di solo pollo (5,1% dei casi) o in kebab composto in parte da carne di maiale (1,2% dei casi). Questa, seppure un’eventualità rara, è una truffa ai danni degli ignari consumatori musulmani per i quali la carne di maiale è tabù.
A parte nei kebab realizzati con l’insieme di carni di vitello, pollo, tacchino, pecora, maiale, in circa il 9% dei casi non si è potuta individuare con chiarezza la natura della carne utilizzata nel processo di triturazione;
Un kebab contiene tra il 98% e il 277% della quantità accettabile di sale (l’arci-nemico dei vasi sanguigni), oltre la quale la nostra salute sarebbe a rischio;
Solamente la carne del kebab contiene tra le 1.000 e le 1.990 calorie (senza considerare le verdure e le salse);
Solo la carne contiene tra il 148% e il 346% della quantità di grassi saturi assimilabili giornalmente da un corpo umano;
A parte nei kebab realizzati con l’insieme di carni di vitello, pollo, tacchino, pecora, maiale, in circa il 9% dei casi non si è potuta individuare con chiarezza la natura della carne utilizzata nel processo di triturazione;
Un kebab contiene tra il 98% e il 277% della quantità accettabile di sale (l’arci-nemico dei vasi sanguigni), oltre la quale la nostra salute sarebbe a rischio;
Solamente la carne del kebab contiene tra le 1.000 e le 1.990 calorie (senza considerare le verdure e le salse);
Solo la carne contiene tra il 148% e il 346% della quantità di grassi saturi assimilabili giornalmente da un corpo umano;
Fonte: http://www.newsalfemminile.it/cronaca/il-kebab-puo-uccidere-ecco-svelati-i-misteriosi-ingredientivideo-shock-21194.html
Nessun commento:
Posta un commento